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ピーマンのおかか醤油煮
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ピーマンのおかか醤油煮-レシピのメイン写真

ピーマンのおかか醤油煮

ちャおり☆〃
ちャおり☆〃 @cook_40115701

甘い味漬けで苦味があるピーマンも美味しい♪お酒のお供にも(*^.^*)

このレシピの生い立ち
実家から大量にピーマンが届いたのでピーマンの苦みが苦手な子供でも食べれるように甘くしてみました♪

甘い味漬けで苦味があるピーマンも美味しい♪お酒のお供にも(*^.^*)

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実家から大量にピーマンが届いたのでピーマンの苦みが苦手な子供でも食べれるように甘くしてみました♪

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ピーマンのおかか醤油煮

ちャおり☆〃
ちャおり☆〃 @cook_40115701

甘い味漬けで苦味があるピーマンも美味しい♪お酒のお供にも(*^.^*)

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甘い味漬けで苦味があるピーマンも美味しい♪お酒のお供にも(*^.^*)

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材料

  • ピーマン ４個
  • 赤ピーマン ２個
  • 鰹節 適量
  • ☆醤油 大２
  • ☆みりん 大２
  • ☆砂糖 小１
  • ☆酒 大１
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作り方

  1. 1

    ☆をボールなどの器に混ぜ合わせておきます。ピーマンは適当な大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンに油をひきピーマンを入れ軽く炒めます。その後に☆を回し入れ汁気がなくなる程度まで炒めます!!

  3. 3

    汁気がなくなったら火を止め鰹節を入れ軽くまぜて器に盛ったら出来上がり☆

コツ・ポイント

コツは特にありませんが汁が焦げやすいので☆を入れる前に弱火にしてから入れた方が良いと思います。

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ちャおり☆〃
ちャおり☆〃 @cook_40115701
2013/10/05 12:44に公開

このレシピのキーワード

煮物 ピーマン かつお節 酒

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