ごぼうだけの豚汁
お魚キッチン @cook_40055206
材料の少な過ぎる豚汁です。
ねぎと七味で体ポカポカ！
このレシピの生い立ち
いつもは物凄く具沢山の豚汁ですが、今日は野菜を切るのが面倒になり、ごぼうだけで作ってみました。
どうしても豚汁が食べたかったので・・・・
ごぼうの香りが活きていて美味しかったです♡
ごぼうだけの豚汁
材料の少な過ぎる豚汁です。
ねぎと七味で体ポカポカ！
このレシピの生い立ち
いつもは物凄く具沢山の豚汁ですが、今日は野菜を切るのが面倒になり、ごぼうだけで作ってみました。
どうしても豚汁が食べたかったので・・・・
ごぼうの香りが活きていて美味しかったです♡
作り方
- 1
ごぼうを洗い(アルミホイルを使うと表面だけが薄く落とせます)笹がきにし、水にさらしあく抜きする。
- 2
豚肉は一口大に切る。
- 3
鍋にごま油を入れ点火、豚肉を炒め色が変わったら、ごぼうを入れ炒め、水を加える。沸騰したら2分位加熱。あくが出たら取る。
- 4
和風だしの素をと味噌を入れる。盛り付け、ねぎと七味をトッピング。
コツ・ポイント
特にありません。
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