れんこんをさっぱり梅味で♪
和食のおかずのつけ合わせに、日本酒や焼酎のおつまみに大活躍の一品です。
このレシピの生い立ち
煮物の下ごしらえで酢を入れて茹でて味見をした時に、梅で味付けしたらさっぱりした一品になって美味しそうだと思いました。