Kalio Ayam

Name: Kalio Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam, potong 10 bagian; 1 buah jeruk nipis; 3 buah asam kandis; 1 liter santan (sy 2 bgks kara + air); 3 batang serai, memarkan; 2 cm lengkuas, memarkan; 2 lembar daun kunyit; 5 lembar daun jeruk purut; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; 3 sdm minyak utk menumis; Bumbu halus:; 6 butir bawang merah; 3 buah cabe merah besar; 4 buah cabe keriting; 3 cm kunyit, dibakar; 2 cm jahe; 1 sdt ketumbar bubuk

OpiBun @opibun

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Salah satu resep favorit, karena mudah membuatnya 👍

Lebih banyak

Kalio Ayam

OpiBun @opibun

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Salah satu resep favorit, karena mudah membuatnya 👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam, potong 10 bagian
1 buahjeruk nipis
3 buahasam kandis
1 litersantan (sy 2 bgks kara + air)
3 batangserai, memarkan
2 cmlengkuas, memarkan
2 lembardaun kunyit
5 lembardaun jeruk purut
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
3 sdmminyak utk menumis
Bumbu halus:
6 butirbawang merah
3 buahcabe merah besar
4 buahcabe keriting
3 cmkunyit, dibakar
2 cmjahe
1 sdtketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih potongan ayam, lumuri dgn air jeruk nipis, diamkan 10 menit, bilas
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.. masukkan santan, serai, lengkuas dan daun kunyit aduk rata. Masak hingga mendidih
3

Masukkan potongan ayam dan asam kandis, masak sambil sesekali diaduk hingga kuah mengental

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

OpiBun @opibun

pada 15 Februari 2017 04.21

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Remaja.....tahun 90an 😁Boleh panggil Teteh, Mbak atau Bun ☺️IG: @OpibunGak suka durian, ceker, tape, pete n jengkol ✋Love to cook, love to bake, but mostly just love to eat

Lebih banyak

Komentar

lisa kurniawati @cook_5489070

15 Februari 2017 13.27

Naksir bingit sama ayamnya 😍😘

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya