生クリとHMでブルーベリーマフィン♪
yuimogu @cook_40157147
卵・バター不要☆ブルーベリーのかわりに他のフルーツでもOK！
このレシピの生い立ち
生クリームが半端に余ったので家であるもので作りました！もし生クリーム100ccなら50は牛乳に置き換えても大丈夫です
生クリとHMでブルーベリーマフィン♪
卵・バター不要☆ブルーベリーのかわりに他のフルーツでもOK！
このレシピの生い立ち
生クリームが半端に余ったので家であるもので作りました！もし生クリーム100ccなら50は牛乳に置き換えても大丈夫です
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに生クリームと砂糖を入れ混ぜたらHMを加えゴムベラで混ぜます
(あればブルーベリージャムを混ぜ込んでも美味です) - 2
マフィン型などに生地を等分し入れたらクリームチーズをスプーンで適当に取り3〜4箇所にのせます
気持ち多めにすると◎ - 3
クリームチーズの上にブルーベリーを上から押し込むようにのせます(4〜5個くらい)
- 4
あればグラニュー糖を上からふりかけると、焼き上がりの表面がカリッとして美味しいです(なくてもOK)
- 5
180℃に温めたオーブンで25〜30分焼けば出来上がりです
- 6
食べる時にトースターで温めなおすとまた美味しいですよ♪
- 7
＊2017年4月11日
ブルーベリーマフィンの人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございます^ ^ -
コツ・ポイント
生地が持ち上げても落ちないくらい固いようなら、牛乳を少量ずつ加え、もたっとするくらいの固さにしてください〜
＊卵が入っていないので、あまり焼き色は付きません。串などで一応焼き上がりを確認してください！足りない場合は5分ずつ様子をみてね
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