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お箸が止まらない〜！炊き込みキムチご飯
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お箸が止まらない〜！炊き込みキムチご飯-レシピのメイン写真

お箸が止まらない〜！炊き込みキムチご飯

みなこっこ
みなこっこ @cook_40080192

キムチの素と調味料を入れて普通にご飯を炊くだけ！あとまぜのシャキシャキ長ネギが絶妙〜〜♪
このレシピの生い立ち
キムチチャーハンに物足りなさを感じていた私。お米の芯からうまみがしみ出てくるキムチご飯が食べたいと思い作ってみました！

キムチの素と調味料を入れて普通にご飯を炊くだけ！あとまぜのシャキシャキ長ネギが絶妙〜〜♪
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キムチチャーハンに物足りなさを感じていた私。お米の芯からうまみがしみ出てくるキムチご飯が食べたいと思い作ってみました！

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お箸が止まらない〜！炊き込みキムチご飯

みなこっこ
みなこっこ @cook_40080192

キムチの素と調味料を入れて普通にご飯を炊くだけ！あとまぜのシャキシャキ長ネギが絶妙〜〜♪
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キムチチャーハンに物足りなさを感じていた私。お米の芯からうまみがしみ出てくるキムチご飯が食べたいと思い作ってみました！

キムチの素と調味料を入れて普通にご飯を炊くだけ！あとまぜのシャキシャキ長ネギが絶妙〜〜♪
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材料

２合
  • 米 2合
  • ★醤油 大さじ２
  • ★中華スープの素(ウェイパー） 小さじ１
  • ★キムチの素 大さじ２
  • ★酒 大さじ１
  • ★塩 小さじ1/2
  • 長ネギ(小口きりに） 1/2本
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作り方

  1. 1

    ★印の調味料を耐熱皿に混ぜ、レンジで５０℃くらいにあたため、よく混ぜる。

  2. 2

    お米を研ぎ、1の調味料を入れる。そこにお水を2合の線まで注いで炊く。
    （３０分くらい水に浸すと美味しいよ☆）

  3. 3

    炊きあがったらすぐ、小口切りにした長ネギを入れふっくら混ぜ、再度5分くらいふたをして蒸らしたら出来上がり！！

コツ・ポイント

塩や醤油の量はお好みで調節してね☆
中華スープの素が無ければ、ブイヨンでもチキンストックでもOK！
長ネギは青い部分をた〜っぷり入れると美味しいし、普段あんまり使い道が無い部分も全部食べれてエコですよ！

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みなこっこ
みなこっこ @cook_40080192
2009/09/06 01:33に公開
毎日仕事から疲れきって帰ってくる私。そんな日々から生み出された簡単・おいしいレシピをお伝えしていこうと思います。たまには手の込んだ料理も作るんだよv(^-^)v
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このレシピのキーワード

キムチ ご飯 酒 長ネギ 米

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