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みなこっこ

毎日仕事から疲れきって帰ってくる私。そんな日々から生み出された簡単・おいしいレシピをお伝えしていこうと思います。
たまには手の込んだ料理も作るんだよv(^-^)v

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赤身肉ダイエットに♪牛肉たたきちらし寿司

牛もも肉ブロック • 酢めし • みょうが • しょうが • 大葉 • しょうゆ • みりん • 酒 • 砂糖 • だしの素
- 4人分
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冷凍たまごとコンビーフのおにぎらず

冷凍たまご • しそ昆布 • 卵 • コンビーフ缶 • キュウリ • レタス • マヨネーズ • のり • 酢飯
- 2人分
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鶏ももと夏野菜の山椒かけ

鶏もも肉 • 長なす • ししとう • 麺つゆ • 塩
- 3人分
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みょうがとマグロの和中華カルパッチョ

マグロ • みょうが • ネギ • かつお節 • ごま油 • しょうゆ • しお
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我が家のおばんざい♪蓮根と牛肉の甘辛炒め

牛細切れ • れんこん • 酒 • みりん • 砂糖 • しょうゆ
- 2人分
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オイスターバター風味そぼろ照りジャガ

じゃがいも • 豚ひき肉 • 酒 • みりん • 砂糖 • 醤油 • オイスターソース • バター
- 4人分
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旦那様に大好評♪ガーリックかぼちゃサラダ

かぼちゃ • たまねぎ • フライドオニオン • アーモンド • しお • こしょう • マヨネーズ
- 2人分
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簡単かぼちゃのレアチーズカップケーキ

かぼちゃ • 卵黄 • グラニュー等 • ヨーグルト • クリームチーズ • 生クリーム • 粉ゼラチン
- 7ヶ分
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甘みがやみつき♪食べるラー油

サラダ油 • ごま油 • 長ネギ • しょうが • 一味唐辛子 • アーモンド • 白ごま • フライドオニオン • フライドガーリック • しょうゆ • 砂糖 • 塩 •
- 一瓶
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時短激ウマ☆もやしときゅうりのラー油和え

もやし • きゅうり • ちくわ • ザーサイ • 食べるラー油 • しょうゆ
- 2人分
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レモンでさっぱり♪アボカドサーモンサラダ

サーモン • アボカド • たまねぎ • マヨネーズ • レモン汁 • 砂糖 • 塩
- 2人分
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切って混ぜるだけ♪コロコロアボカドサラダ

トマト • キュウリ • アボカド • タマネギ大 • レモン汁 • にんにく • 砂糖 • 塩
- 2人分
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タレが絶妙♪我が家のタンドリーチキン煮込

鶏手羽 • 塩こしょう • 無糖ヨーグルト • おろしニンニク • おろししょうが • カレー粉 • レモン汁 • サラダ油
- 2人分
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わずか120kcal♪豆乳バナナシェーク

豆乳 • バナナ • レモン • 砂糖 • 氷
- 2人分
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手軽に豪華に☆漬けマグロの韓国風サラダ

マグロ • レタス • 長ネギ • 韓国のり • ごま油 • 酒 • みりん • 砂糖 • しょうゆ • だし用昆布 • だしのもと
- 2人分
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美味しく痩せる♪えのきたっぷりハンバーグ

牛豚合挽肉 • タマネギ • えのき • 卵 • パン粉 • 牛乳 • バター • ガーリック • 酒 • みりん • 砂糖 • 酢 •
- ４人分
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レストラン風♪レタスのハーブソルトサラダ

レタス • キュウリ • カニカマ • サラダエレガンス • アボカドオイル
- 2人分
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ササッと簡単♪新タマツナサラダ

新たまねぎ • ツナ缶 • レモン汁 • 醤油 • 粗挽き黒こしょう • 塩
- 2人分
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小腹が空いた時に♪ツナマヨおかかご飯

ツナ缶 • マヨネーズ • かつおぶし • めんつゆ
- 2人分
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お箸が止まらない〜！炊き込みキムチご飯

米 • 醤油 • 中華スープの素 • キムチの素 • 酒 • 塩 • 長ネギ
- ２合

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