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なつかしのおやつちょぼ焼き
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なつかしのおやつちょぼ焼き-レシピのメイン写真

なつかしのおやつちょぼ焼き

学び舎レシピ
学び舎レシピ @cook_40114265

皆さん、ちょぼ焼きって知っていますか?
小麦粉とねぎと卵で出来る簡単なおやつです。
このレシピの生い立ち
昔のおやつシリーズちょぼ焼き。

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小麦粉とねぎと卵で出来る簡単なおやつです。
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学び舎レシピ @cook_40114265

皆さん、ちょぼ焼きって知っていますか?
小麦粉とねぎと卵で出来る簡単なおやつです。
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材料

20人分
  • たこ焼き粉 750グラム
  • こんにゃく 1枚
  • 紅しょうが 一袋
  • 卵 5個
  • 刻みねぎ 250グラム
  • お好み焼きソース 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 削り節 1袋
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ボールにたこ焼き粉に卵をいれかき混ぜる

    • なつかしのおやつちょぼ焼き作り方1写真
  2. 2

    ねぎとしょうがを更に刻みます。

  3. 3

    ボールに②の刻んだねぎとしょうがを入れ混ぜます。

    • なつかしのおやつちょぼ焼き作り方3写真
  4. 4

    ホットプレートにサラダ油をひき温めます。
    ③の材料を流し込み10センチ程の大きさに形を整えま中温で焼きます。

    • なつかしのおやつちょぼ焼き作り方4写真
  5. 5

    焼けたら裏返し、両面がきつね色になったら完成です。後はお好みでソースやマヨネーズを入れて下さい。

コツ・ポイント

今回はコンニャクと卵を入れましたが、昔はネギだけで食べたそうです。お好みでチーズやたこ等の具材をいれると更に美味しく出来ます。

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学び舎レシピ
学び舎レシピ @cook_40114265
2017/03/07 00:08に公開
デイサービスでご利用者に教えていただきながら作ったレシピです。
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このレシピのキーワード

こんにゃく たこ焼き粉 卵

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