器に牛乳、ほぐした卵、砂糖を全部合わせる。

パンは４つ割りのスクエアにカット。チーズも同じく４つに切ります。

パンの両面を１の卵液にひたします。べしょべしょにならないように、サッとひたすのがコツ。

フライパンにバターを適量ひいて中火で熱し、３のパンをこんがり焼きます。

４をひっくり返し、半量のパンに２のチーズを２切れずつのせます。

チーズがのってないほうのパンを上に乗せて、片面が焼けたらひっくり返してもう片面を焼きます。

アツアツをどうぞ！