【桜餅】レンジでチン！簡単に！
マミィのおうちご飯♪ @cook_40107606
道明寺で作る。
(もち米１００％の干飯です。)
簡単に時短で出来ました。
このレシピの生い立ち
愛情たっぷりの桜餅が作りたくて、初めてチャレンジしました。すぐ固くなるので少し水を多めにしたところ冷蔵庫に保存しても固くならず良かったと思います。
【桜餅】レンジでチン！簡単に！
道明寺で作る。
(もち米１００％の干飯です。)
簡単に時短で出来ました。
このレシピの生い立ち
愛情たっぷりの桜餅が作りたくて、初めてチャレンジしました。すぐ固くなるので少し水を多めにしたところ冷蔵庫に保存しても固くならず良かったと思います。
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- 1
桜の塩漬けは、ボールにお水を入れて塩抜き。
-
- 2
こしあんは、１０等分にして丸める。
-
- 3
耐熱耐用の器に干飯を２５０g入れて塩ひとふりとお水４００㏄を入れて混ぜ合わせる。
-
- 4
赤色食用色素を爪楊枝の頭で2回に分けて加えて混ぜ合わせる。
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- 5
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- 6
-
- 7
ふんあわりとラップをかけて電子レンジで4分加熱。
-
- 8
-
- 9
レンジで加熱したら
少し冷ましてから
１０等分に分ける。 -
- 10
手で平たく伸ばして真ん中にに丸めたこしあんをのせて包む。
-
- 11
最後に塩抜きしていた桃の葉を巻く。
-
- 12
-
コツ・ポイント
時にありませんが、干飯を電子レンジで加熱後すぐ手を入れると火傷をしますので人肌程度に冷ましてから10等分にして下さい。
つくれぽ
知床に住んでいて、食材も思い通りに手に入らない地域なのですが、夫が漁師なのである物食材で家庭料理料理の紹介をしています。見ていただくと嬉しいです。愛犬ブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/mama5runa7coco6r/生活日記ブログhttp://megu25688988.blog.fc2.com/マミィのお店http://maman-megu.com/
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