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手羽先☆本格的にカリッと!
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手羽先☆本格的にカリッと!-レシピのメイン写真

手羽先☆本格的にカリッと!

pingar
pingar @cook_40216933

お酒にも、ご飯にも相性抜群な美味しい手羽先!寒い日の夕ご飯にぴったり♩
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お酒のあてです!

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材料

2人分
  • 手羽先 6〜8本
  • ★醤油 大さじ2
  • ★蜂蜜 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    手羽先に塩を振り、10分程置いて出てきた水分を丁寧にふき取る。

  2. 2

    綺麗なキツネ色になるまで、手羽先を揚げる。

  3. 3

    ★の調味料を合わせ、弱火にかける。とろみが出てきたら火を止める。

  4. 4

    揚げた手羽先に、③のタレを何回かに分けてたっぷりと塗る。

コツ・ポイント

カリッと揚げて下さいo(^_^)o

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pingar
pingar @cook_40216933
2013/10/19 07:41に公開

このレシピのキーワード

はちみつ 酒 とり手羽先

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