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じゃこ入り☆とうふと鶏ミンチ揚げ
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じゃこ入り☆とうふと鶏ミンチ揚げ-レシピのメイン写真

じゃこ入り☆とうふと鶏ミンチ揚げ

だいず村
だいず村 @cook_40067444

豆腐が入っているのでふわふわとした食感で和風の優しい味になってます。食材は応用がききそうですよね☆
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姉に教えて貰ったレシピです。

豆腐が入っているのでふわふわとした食感で和風の優しい味になってます。食材は応用がききそうですよね☆
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じゃこ入り☆とうふと鶏ミンチ揚げ

だいず村
だいず村 @cook_40067444

豆腐が入っているのでふわふわとした食感で和風の優しい味になってます。食材は応用がききそうですよね☆
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豆腐が入っているのでふわふわとした食感で和風の優しい味になってます。食材は応用がききそうですよね☆
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材料

  • 木綿豆腐 250g
  • じゃこ 15g
  • 鶏ミンチ 60g
  • 人参 10g
  • ピーマン 10g
  • 大葉 1枚
  • 薄口しょうゆ 大1
  • 片栗粉 大2
  • ごま油 小1
  • だしの素 小1
  • しょうが 少々
  • しお 少々
  • 砂糖 少々
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作り方

  1. 1

    材料を全て入れて混ぜます

    • じゃこ入り☆とうふと鶏ミンチ揚げ作り方1写真
  2. 2

    サラダ油を鍋に入れて熱し、170℃位の温度にする。

  3. 3

    スプーンすくって、軽く丸くして揚げます。

    • じゃこ入り☆とうふと鶏ミンチ揚げ作り方3写真
  4. 4

    完成です。

    • じゃこ入り☆とうふと鶏ミンチ揚げ作り方4写真
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だいず村
だいず村 @cook_40067444
2012/06/20 21:47に公開
 平成11年島根県出雲市「ラーバン中の島」の一角に田中豆富店製造直売の店「だいず村」をオープンしました。
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このレシピのキーワード

大葉 じゃこ 片栗粉 にんじん ピーマン とりひき肉 もめん豆腐 しょうが

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