Ikan tongkol masak kuning

Name: Ikan tongkol masak kuning
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan tongkol ukuran sedang; 4 lembar Daun jeruk; 1 batang Serai geprek; 1 ruas Jahe geprek; 2 buah cabe hijau besar potong; 2 buah tomat ukuran sedang; secukupnya Kunyit bubuk; 1 gelas Air (sesuai selera); Bumbu halus :; 3 buah Bawang putih; 6 buah Bawang merah; 3 buah Kemiri; 3 buah Cabe merah besar; sesuai selera Cabe rawit

marlina erviani @cook_5391876

Tenggarong, Kukar, Kaltim

Ini resep pertama yg aku share 👏 senang bsa berbagi resep di sini. Semoga suka ya 🙏😁
Di kulkas ada ikan tongkol , bingung mau di masak apa 😏 dan bosan klo di goreng terus😀. Nah...kepikiran bikin tongkol bumbu kuning dan langsung di eksekusi ikannya 😉. Selamat mencoba ya 😊

Lebih banyak

Ikan tongkol masak kuning

marlina erviani @cook_5391876

Tenggarong, Kukar, Kaltim

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

5 porsi

1 ekorikan tongkol ukuran sedang
4 lembarDaun jeruk
1 batangSerai geprek
1 ruasJahe geprek
2 buahcabe hijau besar potong
2 buahtomat ukuran sedang
secukupnyaKunyit bubuk
1 gelasAir (sesuai selera)
Bumbu halus :
3 buahBawang putih
6 buahBawang merah
3 buahKemiri
3 buahCabe merah besar
sesuai seleraCabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Bersihkan ikan tongkol dan iris jangan tipis. Lalu kukus ikan tongkol sekitar 15 menit.
2

Blender bumbu halus, lalu ditumis dan tambahkan serai geprek, jahe geprek, dan kunyit bubuk. Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa lalu masukkan segelas air.
3

Masukkan ikan yg sudah di kukus tadi ke dalam bumbu kuning. Lalu masukkan cabe merah besar, cabe hijau besar yg sudah di iris serta tomat. Tunggu sampai masak dan siap sajikan 😁