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かぶのあんかけ♪簡単バージョン☆
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かぶのあんかけ♪簡単バージョン☆-レシピのメイン写真

かぶのあんかけ♪簡単バージョン☆

しょこちょこら
しょこちょこら @cook_40216893

みりんがなくなっていたので、使用せずに作ってみました♪
このレシピの生い立ち
かぶ(葉付き)があったので、調味料はいろいろ使わず作ってみました♪

みりんがなくなっていたので、使用せずに作ってみました♪
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かぶ(葉付き)があったので、調味料はいろいろ使わず作ってみました♪

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かぶのあんかけ♪簡単バージョン☆

しょこちょこら
しょこちょこら @cook_40216893

みりんがなくなっていたので、使用せずに作ってみました♪
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材料

3〜4人分
  • かぶ(葉付き) 3〜4個
  • ひき肉(なんでも可) 150g
  • 生姜 15g
  • めんつゆ 大さじ3
  • 塩 少々
  • 水 300cc
  • 砂糖 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ2
  • 片栗粉をとく水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    かぶを櫛切り、生姜は千切り、葉は1cm幅のざく切りにする。

  2. 2

    鍋にゴマ油を入れ、ひき肉、生姜を炒める。

  3. 3

    ひき肉の色が変わったら、かぶを入れ軽く炒め、水、砂糖、めんつゆ、塩を入れ、蓋をして弱火で10分程度煮込む。

    • かぶのあんかけ♪簡単バージョン☆作り方3写真
  4. 4

    かぶに火が通ったか確認し、ここでかぶの葉を入れさっと煮る。

  5. 5

    片栗粉を水で溶き、鍋に入れてとろみがでたら完成♪

コツ・ポイント

煮過ぎるとかぶが煮崩れしてしまいます！

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しょこちょこら
しょこちょこら @cook_40216893
2013/10/14 12:24に公開
簡単お手頃スイーツ♡
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このレシピのキーワード

あんかけ かぶ ひき肉 片栗粉 しょうが

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