お弁当用に、残り野菜と卵炒め。

Name: お弁当用に、残り野菜と卵炒め。
Yield: 3カップ分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 1/4; アスパラ 2本; エリンギ 1/3本; 卵 1個; マヨネーズ 小さじ2; 塩コショウ お好みで; バター 大さじ1/2

中途半端に野菜が残っていたら、お弁当用のおかずにしましょう！
このレシピの生い立ち
お弁当では彩りに大切な緑と黄色は外せないですよね。ストックできるように、冷凍しておきましょう。

材料

3カップ分

マヨネーズを入れることで、卵1個でもふわふわになります！

にゃーぽこ @cook_40068376

2013/10/14 12:25に公開

北海道出身のにゃーぽこです。一児の母です。どんなに忙しくても、家族の健康のためにお料理は欠かせません。

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