卵に顆粒出汁と塩少々を混ぜて薄焼きにし、錦糸卵を作ります。甘い錦糸卵がお好みの方は砂糖を入れてくださいね。

1/3カップ分のご飯に、鮭フレークを混ぜます。

同じく1/3カップ分のご飯に青海苔、白ゴマ、塩少々を入れて混ぜ合わせます。

インゲンをよく洗い、スジを取ったら斜めに切り分け、7等分以上に、切り分けてください。

切り分けたインゲンを小皿に入れ、めんつゆ、水を少々いれて、ラップをして15秒～30秒くらいレンチンします。

トマト1/2個を5等分に切り分けます。

ゼリーやプリンの空きカップ、マグカップをサッと水で濡らし、鮭フレークご飯、白いご飯、青海苔ご飯の順番で詰めます。

カップにお皿をあててひっくり返します。出てきたご飯のトップに錦糸卵とハムの薔薇、インゲンの葉を飾ります。

お皿の周りに型抜きしたハム、インゲン、トマトを等間隔に並べて完成。