玉ねぎは粗みじん切り。ベーコンは幅1㎝くらいに切る。にんにくは包丁で潰してみじん切り。ホールトマト缶は手で潰しておく。

鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ香りが出たら、ベーコンを炒める。

つぎに玉ねぎを入れて炒める。火が通ったら潰したトマトと水を入れて、ときどき混ぜながら中火で15分くらい煮る。

ソースがオレンジっぽくなったら、塩で味を整えて、できあがり。