明日葉の天ぷら

明日葉の天ぷら

さと＊いも @cook_40107377

ミネラルやビタミンを多く含んだ明日葉の、
1番美味しい食べ方だと思います♪
シンプルで、大葉の天ぷらと同じですよ！
このレシピの生い立ち
安い明日葉が手に入ったので、お店で食べた天ぷらを思い出して作ってみました☆彡

ミネラルやビタミンを多く含んだ明日葉の、
1番美味しい食べ方だと思います♪
シンプルで、大葉の天ぷらと同じですよ！
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安い明日葉が手に入ったので、お店で食べた天ぷらを思い出して作ってみました☆彡

明日葉の天ぷら

さと＊いも @cook_40107377

ミネラルやビタミンを多く含んだ明日葉の、
1番美味しい食べ方だと思います♪
シンプルで、大葉の天ぷらと同じですよ！
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安い明日葉が手に入ったので、お店で食べた天ぷらを思い出して作ってみました☆彡

ミネラルやビタミンを多く含んだ明日葉の、
1番美味しい食べ方だと思います♪
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材料

2人分

明日葉（アシタバ）３枝
片栗粉＆小麦粉各大さじ３位

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作り方

1

明日葉の葉の付け根から千切る。ボールに入れてよく洗う。
2

片栗粉と小麦粉を葉の全体に薄くまぶす。
水を入れてかき混ぜる。※粉気が消える（ドロッとする）程度。
天ぷら粉でもＯＫ♪
3

170度位の油で、ササッと揚げる。
2、３分位で揚がります。
抹茶塩や醤油でお召し上がりください♪

コツ・ポイント

片面を1分程度でひっくり返し、焦げに注意して揚げましょう。
どの食べ方よりも、天ぷらにした方が、えぐみや苦みが出ませんでした☆彡

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