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ラタトゥイユをリメイク 冷製パスタ
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ラタトゥイユをリメイク 冷製パスタ-レシピのメイン写真

ラタトゥイユをリメイク 冷製パスタ

ルカヒマジコ
ルカヒマジコ @cook_40068134

ストックしておいたラタトゥイユ(レシピID:19150167)を冷製パスタのソースにアレンジ。できたてを和えても○

このレシピの生い立ち
ラタトゥイユソースを多めに作ってアレンジ。

ストックしておいたラタトゥイユ(レシピID:19150167)を冷製パスタのソースにアレンジ。できたてを和えても○

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ラタトゥイユソースを多めに作ってアレンジ。

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ラタトゥイユをリメイク 冷製パスタ

ルカヒマジコ
ルカヒマジコ @cook_40068134

ストックしておいたラタトゥイユ(レシピID:19150167)を冷製パスタのソースにアレンジ。できたてを和えても○

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ラタトゥイユソースを多めに作ってアレンジ。

ストックしておいたラタトゥイユ(レシピID:19150167)を冷製パスタのソースにアレンジ。できたてを和えても○

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材料

1人分
  • 材料
  • ラタトゥイユ 1人分 レシピID:19150167参照
  • パスタ 80g
  • 塩 少々
  • パセリ 少々
  • オリーブオイル 少々
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作り方

  1. 1

    冷えたラタトゥイユとゆでて水冷したパスタを和えるだけ!

    • ラタトゥイユをリメイク 冷製パスタ作り方1写真
  2. 2

    ※冷やすと塩味が弱く感じられるようになるため、塩で味をととのえてください。

  3. 3

    和える時に汁気が足りないときは、ホールトマトを少し足してください。

  4. 4

    ベーコンのかわりにシーチキンにするとさらに冷製パスタっぽくなります。

コツ・ポイント

■冷えたラタトゥイユには塩を加えて味を調え直す
■ハーブとオリーブオイルのひと手間でお店みたいになります
■出来立てを和えてあつあつで食べるのも美味しいです

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ルカヒマジコ
ルカヒマジコ @cook_40068134
2012/06/22 13:17に公開
管理栄養士養成校に通っています。H24.4.17登録
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このレシピのキーワード

パスタ ラタトゥイユ

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