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簡単ふっくらジュ〜シ〜なハンバーグ
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簡単ふっくらジュ〜シ〜なハンバーグ-レシピのメイン写真

簡単ふっくらジュ〜シ〜なハンバーグ

yin_yang
yin_yang @cook_40103655

ふんわり肉厚なハンバーグが食べたい！
フワッとも！ガッツリも！両方食べたい欲張りさん必見です。
このレシピの生い立ち
ハンバーグ好きな旦那さんに…をテーマに主婦友とわいわい喋りながら作りました

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yin_yang
yin_yang @cook_40103655

ふんわり肉厚なハンバーグが食べたい！
フワッとも！ガッツリも！両方食べたい欲張りさん必見です。
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材料

4人分
  • 合挽き肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • パン粉 適量
  • ナツメグ 3振り程度
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 木綿豆腐 小1個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、飴色になるまでよく炒める

  2. 2

    水切りした豆腐をキッチンペーパーで包み、レンジで温めさらに水気をきる

  3. 3

    ボウルに材料を全てin！とにかくまぜまぜします！

  4. 4

    よく混ざったら手のひらに叩きつけるようにして空気を抜きながら丸めていく(この時チーズを中に包み込んでも◎)

  5. 5

    フライパンで焼く(片面が焼けたらひっくり返してアルミホイルでフタをして弱火で蒸らすように加熱)

  6. 6

    お皿に盛って完成＊
    あとはお好みのソースをかけてお召し上がりください。

    • 簡単ふっくらジュ〜シ〜なハンバーグ作り方6写真
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yin_yang
yin_yang @cook_40103655
2017/03/13 03:33に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ もめん豆腐 玉ねぎ 合い挽き

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