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醤油麹手羽中
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醤油麹手羽中-レシピのメイン写真

醤油麹手羽中

つばめ
つばめ @cook_110910032

簡単、醤油麹で、手羽中

簡単、醤油麹で、手羽中

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醤油麹手羽中

つばめ
つばめ @cook_110910032

簡単、醤油麹で、手羽中

簡単、醤油麹で、手羽中

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材料

2人分
  • 手羽中 10本
  • 醤油麹 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • めんつゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    手羽中に醤油麹をもみ込み、冷蔵庫で一晩漬ける。

  2. 2

    フライパンに手羽中、酒、めんつゆを入れる。

  3. 3

    蓋をして弱火で蒸し煮にする(約10分)。

  4. 4

    蓋を外し、中火で焦げないように転がしながら煮詰める。

  5. 5

    タレが絡んだら完成。

コツ・ポイント

一晩漬け込むことで、手羽中がより柔らかく、味がしっかり染み込みます。

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つばめ
つばめ @cook_110910032
2026/06/07 04:32に公開
簡単、適当料理、あるもので作るの好きです。おつまみ用に作ったり、お弁当に使えるものをと、大皿料理多めです。子どもたちが、家に居るうちは、頑張って作ってます☺
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このレシピのキーワード

鶏手羽中 酒

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