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今が旬!里芋の酔っぱらい煮♪
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今が旬!里芋の酔っぱらい煮♪-レシピのメイン写真

今が旬!里芋の酔っぱらい煮♪

まんまちゃん♪
まんまちゃん♪ @cook_40080074

調味料はお酒と塩だけ!
シンプルだけど美味しいよ~♪
このレシピの生い立ち
何年も前に教えてもらったレシピです。
おしょうゆ色のにっころがしも好きだけど、これも上品で好き♪

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シンプルだけど美味しいよ~♪
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今が旬!里芋の酔っぱらい煮♪

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シンプルだけど美味しいよ~♪
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おしょうゆ色のにっころがしも好きだけど、これも上品で好き♪

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材料

  • 里芋 10~15個
  • 豚肉薄切り(モモorバラ) 200~300g
  • しめじ お好きな量
  • お酒 100~120cc
  • 塩 小さじ2弱
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作り方

  1. 1

    里芋は皮をむいて洗っておく。しめじはばらしておく。肉は3~4cmに切っておく。

  2. 2

    すべての材料とお酒と塩を無水鍋に入れよく混ぜる。

  3. 3

    中火にかけ、沸騰したらとろ火におとして15分。(里芋が柔らかくなったらOK!)

コツ・ポイント

お鍋に入れて混ぜて煮るだけ!

火加減だけは気をつけてね♪

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まんまちゃん♪
まんまちゃん♪ @cook_40080074
2015/10/24 08:14に公開
熱しやすく冷めやすいB型主婦です(笑)3人の息子をなんとか成人に育て上げ、うち2人は嫁に託しました。クックパッドの存在は以前から知ってましたが、調味料の配合をチラ見程度。。嫁がレシピ投稿して楽しそうにしてるのに触発されて始めました。皆さんのアイディア満載レシピすごいです。私も時々アップできたらと思ってます。
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このレシピのキーワード

煮物 里芋 シメジ もも 酒 豚薄切り肉

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