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てりうま〜♪鶏肉とネギの照り焼き☆
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てりうま〜♪鶏肉とネギの照り焼き☆-レシピのメイン写真

てりうま〜♪鶏肉とネギの照り焼き☆

na626ma
na626ma @cook_40126045

大きめの長ネギと柔らか鶏もも肉をみんなが好きな照り焼きで♪
このレシピの生い立ち
大きめの長ネギを鶏肉と一緒にがっつり食べたかったので♪

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大きめの長ネギを鶏肉と一緒にがっつり食べたかったので♪

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na626ma
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 300g
  • 生姜(すりおろし) 少々
  • 酒 大さじ1
  • 長ネギ 1本
  • サラダ油 適量
  • ＊みりん 大さじ2
  • ＊しょうゆ 大さじ1
  • ＊酒 大さじ2
  • ＊砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、臭みを消すため酒と生姜を揉み込む。長ネギを4〜5cmくらいのぶつ切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、長ネギの白い部分を入れてこんがり焦げ目がつくまで焼く。次に鶏肉を入れて同じように焼く。

  3. 3

    鶏肉に火が通ったら、長ネギの青い部分も入れてさっと炒める。＊印の調味料を入れて、とろみがついたら出来上がり♪

コツ・ポイント

鶏肉もネギもこんがり焦げ目をつけるくらいまで焼くと美味しいです♡

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na626ma
na626ma @cook_40126045
2013/10/28 13:21に公開
✩毎日のごはんを、美味しく楽しく安心なものに✩北海道在住の主婦です。以前に保育園の栄養士をしていた経験を活かしつつ、美味しく健康的に！をモットーに日々の料理を楽しんでいます。まだまだ修行中の身ですが、美味しい料理にたくさん出会えるように、これからも腕を磨いていきたいです^ ^✩
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このレシピのキーワード

照り焼き 鶏もも肉 酒 しょうが 長ネギ

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