カリフラワー、ブロッコリーは食べやすいサイズに切り、塩(分量外)を少々入れて硬めに茹でる。

エビも殻をむきさっと茹でる。

●をボウルで混ぜ、水分をよく切った①、②を入れて絡める。

耐熱皿に移し、チーズを散らしてオーブントースターで焼目が付くまで焼く。