ベーコンポテトのすぐグラタン♪
あぽももこ @apomomoko
間違いなく美味しい組み合わせ♡出汁もソースも使わず簡単に♪ホクホクとろ～ん♡
このレシピの生い立ち
昔ハマッたグラタン。もう売ってないな～。ベシャメルから作るのめんどいな～。チャウダー風なら簡単か！よし！作ってみるか！とこうなった
ベーコンポテトのすぐグラタン♪
間違いなく美味しい組み合わせ♡出汁もソースも使わず簡単に♪ホクホクとろ～ん♡
このレシピの生い立ち
昔ハマッたグラタン。もう売ってないな～。ベシャメルから作るのめんどいな～。チャウダー風なら簡単か！よし！作ってみるか！とこうなった
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋を綺麗に洗ってラップし、600ｗで4分加熱し、冷めたら皮を取る
- 2
ベーコン、玉ねぎを5,6㎜、じゃがいも1cm程の厚さで切る
-
- 3
フライパンにバター、ベーコンを入れ少し焦げ目が付いたら玉ねぎを入れ炒める
- 4
弱火にして小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる
-
- 5
牛乳を数回に分けて入れ、とろみが出てくるので、よく混ぜる。
-
- 6
じゃが芋を入れ、塩胡椒で味をつける
-
- 7
器に移し、チーズをのせ、オーブンで焦げ目を付けて完成
-
コツ・ポイント
5は必ず数回に分けて入れる。じゃないとうまくトロミが綺麗で出来ない。念のため最後に火力あげてしかっりトロミ出してください。
チーズをのせる前に少し具材に混ぜるとトロッ感UPで美味しい
つくれぽ
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