牛乳を600W/30秒レンチン。
インスタントコーヒーを入れ溶かして冷ましておく

◎を上から順に混ぜる。
その都度ゴムベラでよく混ぜる。
砂糖入れる場合はホットケーキミックスに混ぜておく。

②に①を加えてさっくり混ぜ、手で生地をまとめて平らにする。
手の平で抑えながら1㎝の暑さの四角形にする。

4×4の16個にカット。
割った板チョコを乗せ、クッキングシートを敷いた天板へ。
180℃に予熱したオーブンで10分。

※生地は焼くと少し膨らむので、1個ずつ間隔を空けてシートに並べる。
焼けたら天板に乗せ冷ましてラッピング。

お好みで抹茶生地にしたり、コーヒーを抜いたり、ホワイトチョコにしたり、好きなようにアレンジしてみて下さい。