こんにゃくの炒り煮

こんにゃくの炒り煮-レシピのメイン写真

こんにゃくの炒り煮

ツンドラ @cook_40039685

話題入りありがとう。子ども達も大好きな甘辛こんにゃくです。
大人はツマミに子どもはご飯の友に。
このレシピの生い立ち
我が家のこんにゃくで、私の覚書です。

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ツンドラ @cook_40039685

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大人はツマミに子どもはご飯の友に。
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我が家のこんにゃくで、私の覚書です。

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材料

こんにゃく１枚
水大さじ2
粉末だし小さじ1/2
醤油大さじ1
みりん大さじ2
ゴマ少々

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作り方

1
5㍉位にスライスする。
2
中央に指２本入るくらいに切り込みを入れ、その穴に端を通しねじりコンニャクを作る。
3
沸騰したお湯で３分茹でざるにあげる。
4
鍋にすべての材料をを入れて炒める。
汁気がなくなったら出来上がり。
手ひねりでゴマを。
5
２０１０／５／３０現在
１００１人の方にフォルダＩＮしてくださっています。感謝ﾍﾟｺﾘﾝ

コツ・ポイント

切込みをは指２本分です。長く入れすぎないようにしてください。

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ツンドラ @cook_40039685

2009/09/23 02:06に公開

子育て卒業しちゃった母です

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炒り煮こんにゃくゴマ

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