胸肉に切れ目を入れて広げ均一の厚さにします。フォークを指して味が染み込みやすくします

マジックソルト(ガーリック味)をすり込みます。

フライパンに皮目を下に焼きます。その肉の上に器など置いて重しをします。
(肉が縮まるのを防ぎます)反対側も焼きます。

焼きあがったらフライパンから出してその肉汁にトマト缶を入れマジックソルトで味付けして少し煮詰めます。

肉をカットしてトマトソースを乗せたら出来上がりです。