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とっても簡単！長ネギと桜えびのチヂミ
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とっても簡単！長ネギと桜えびのチヂミ-レシピのメイン写真

とっても簡単！長ネギと桜えびのチヂミ

三茶ファーム
三茶ファーム @cook_40054682

長ネギのシャキシャキ感と桜えびの香りが食欲をそそります！！
このレシピの生い立ち
お店にキレイな長ネギが入荷しました！！
ネギが主役になるようなメニューを！と思い、作ってみました。

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ネギが主役になるようなメニューを！と思い、作ってみました。

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とっても簡単！長ネギと桜えびのチヂミ

三茶ファーム
三茶ファーム @cook_40054682

長ネギのシャキシャキ感と桜えびの香りが食欲をそそります！！
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ネギが主役になるようなメニューを！と思い、作ってみました。

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材料

２枚分
  • 長ネギ １/３本
  • 桜えび ２０g
  • 小麦粉 ７０g
  • 卵 １個
  • 塩 少々
  • 片栗粉 小さじ１
  • 和風顆粒だし 少々
  • 水 ７５cc
  • ごま油 大さじ１
  • ＊しょうゆ 適量
  • ＊酢 適量
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作り方

  1. 1

    長ネギは斜めに薄くスライスします。

  2. 2

    ボールに全ての材料（しょうゆと酢以外）を入れて、混ぜ合わせます。

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、熱します。温かくなったら、おたま約１杯分の２を注ぎ、丸く薄く伸ばします。

  4. 4

    弱火〜中火でじっくり焼き、焦げ目がついてきたら裏返して反対側も焼きます。

  5. 5

    焼き上がったら、一口サイズに切り、お好みで酢醤油をつけて召し上がってください！！

コツ・ポイント

つけダレは、酢醤油にみりんや砂糖などの甘みを加えても美味しかったです。ぜひ、お好みのタレを作ってみてください〜！

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三茶ファーム
三茶ファーム @cook_40054682
2013/11/02 05:04に公開
東京都世田谷区三軒茶屋で有機野菜などを販売する、おいしい野菜に出逢える八百屋です。スタッフで管理栄養士のみどりが、野菜を中心としたおすすめレシピを紹介していきます！毎日の食卓が楽しく、豊かになるお手伝いができたら幸いです♪▼三茶ファームhttp://sanchafarm.com
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このレシピのキーワード

ちぢみ 片栗粉 サクラエビ 卵 小麦粉 長ネギ

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