CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
こんにゃくの佃煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
こんにゃくの佃煮-レシピのメイン写真

こんにゃくの佃煮

spicemagic
spicemagic @cook_40103058

安価・簡単・旨い!の保存食。
酒の肴はもちろん、ご飯がすすむ1品です。
このレシピの生い立ち
割烹店で食べたのが美味しくて再現。
こんにゃく1枚ぐらいペロリと食べれる美味しさです。
割烹店では糸こんにゃくで、昆布無しでした。

安価・簡単・旨い!の保存食。
酒の肴はもちろん、ご飯がすすむ1品です。
このレシピの生い立ち
割烹店で食べたのが美味しくて再現。
こんにゃく1枚ぐらいペロリと食べれる美味しさです。
割烹店では糸こんにゃくで、昆布無しでした。

もっと読む

こんにゃくの佃煮

spicemagic
spicemagic @cook_40103058

安価・簡単・旨い!の保存食。
酒の肴はもちろん、ご飯がすすむ1品です。
このレシピの生い立ち
割烹店で食べたのが美味しくて再現。
こんにゃく1枚ぐらいペロリと食べれる美味しさです。
割烹店では糸こんにゃくで、昆布無しでした。

安価・簡単・旨い!の保存食。
酒の肴はもちろん、ご飯がすすむ1品です。
このレシピの生い立ち
割烹店で食べたのが美味しくて再現。
こんにゃく1枚ぐらいペロリと食べれる美味しさです。
割烹店では糸こんにゃくで、昆布無しでした。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1~2人分
  • こんにゃく千切り(糸こんにゃくでも) 1/2枚
  • 切り昆布(無くても) 3gほど
  • 酒 50㏄
  • 味醂 30㏄
  • 醤油 大さじ1~
  • 砂糖 大さじ1/2~
  • サラダ油 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    酒と昆布は合わせて30分ほど置く。
    こんにゃくは湯を沸かしてあく抜きをしてザルにあける。

  2. 2

    サラダ油小さじ1~2で1のこんにゃくを水分を飛ばすように炒める。

    • こんにゃくの佃煮作り方2写真
  3. 3

    合わせた酒と昆布を加えて強火にしてアルコール分を飛ばす。

    • こんにゃくの佃煮作り方3写真
  4. 4

    味醂、醤油、砂糖を加え時々混ぜながら中火の弱で炒め煮。

  5. 5

    水分が少しになってきたら優しく混ぜながら炒め照りを出す。ほぼ水分が無くなったら完成(写真)。

    • こんにゃくの佃煮作り方5写真

コツ・ポイント

切り昆布を入れない時は、和の顆粒だしを加えます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

spicemagic
spicemagic @cook_40103058
2018/11/20 12:28に公開
家族の美味しい笑顔が見たくて日々のcookigを楽しんでいるおばあちゃんです。皆の美味しい笑顔は私のサプリメントです♪私の料理ブログ&Instagramblog.livedoor.jp/spicemagicikuko/Instagram spicemagic.diary
もっと読む

このレシピのキーワード

佃煮 こんにゃく 酒 糸こんにゃく

似たレシピ

その他のレシピ

  1. さば水煮缶キムチあえ
  2. ちくわとツナの梅しそマヨ和え★動画あり★
  3. 豚こまで節約♪ご飯が進む青椒肉絲
  4. ゆで卵でマヨネーズドレッシング
  5. うちのスパイスカレー
  1. 黄金比たれ♪悪魔のおにぎり
  2. 下味冷凍♡鶏むね肉でタンドリーチキン
  3. 激ウマ!簡単*プロの基本の絶品ハンバーグ
  4. レンジ4分!大葉入り☆梅マヨもやしサラダ
  5. チーズケーキサンド
  6. Taco Bell Style Chicken Quesadillas
  7. Mini Honey Cornbread Muffins
  8. One pot zucchini mushroom pasta
  9. Egg and cheese bacon roll ups
  10. Cherry cheesecake
  1. ツナ胡麻ふりかけ&さっくさくかき揚げ♪
  2. スリラチャの切干大根サラダ
  3. 里芋の塩昆布煮っころがし
  4. 冷凍ご飯でチーズリゾット
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19158493
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close