豚ひき肉を炒め、玉ねぎも加え、しんなりするまで炒める。
塩、胡椒で味付け。（しっかり目に）
今回はにんじんも入れてます。

片栗粉を振りいれて粉っぽさがなくなるまで炒める。
(具がまとまり詰めやすくなります）　　↓
そして冷ます。

はんぺんを斜めに２分割(三角形に)し、切れ目を入れる。

炒めたひき肉の種を詰める。

衣をつけて、揚げる。
衣にこんがり色づけばＯＫ。