白菜と柿の甘酸っぱーいサラダ

Name: 白菜と柿の甘酸っぱーいサラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 1/4; 柿 1個; りんご 1/2個; すし酢 大3; マヨネーズ 大2; オリーブオイル 小１; 塩 小1/2; あればレモン汁 大１

白菜と柿を使った甘酸っぱーいサラダです。すし酢を使って、簡単ドレッシング。
このレシピの生い立ち
実りの秋の定番サラダです。他にもみかんやぶどうなど好きな果物を混ぜてアレンジしてみてください。

材料

4人分

先に白菜にすし酢をかけて味をなじませます。

2013/11/04 10:18に公開

やっと長い梅雨が明け、昨日から梅干しの天日干しを始めました。三日三晩、お日様と夜露にもあててから赤紫蘇に漬け込みます。庭では甘酸っぱいにおいが立ち込めて、いつも通るノラ猫さんは何やら不思議な光景に警戒モード。ｂｙくりはらみはる

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