今回は、「ハインツ ホワイトソース」を使います。

玉ねぎはくし型切り、じゃがいもはひと口大に切り、にんじんは皮をむいてハート型に切る。

鶏肉はひと口大に切って分量の塩、こしょうをふり、軽くもみ込む。

深めのフライパンにバターを熱し、<3>の皮を下にして焼き色を付けないようにして中火で両面を焼く。

鶏肉の表面が焼けたら<2>を加えて炒める。

<5>にホワイトソース、牛乳を加えてよく混ぜ、沸騰したらアクをとる。

焦がさないように時々混ぜながら弱火で15分ほど煮込む。