黒糖アンダギーミックスでマフィン
ウランらん @cook_40422626
黒糖アンダギーミックスを揚げずに消費したくて作りました。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスでマフィンをたまに作るので応用してみました。
黒糖アンダギーミックスでマフィン
黒糖アンダギーミックスを揚げずに消費したくて作りました。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスでマフィンをたまに作るので応用してみました。
作り方
- 1
ボールに卵を入れ、よく混ぜる
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- 2
黒糖アンダギーミックスとベーキングパウダーを入れ混ぜる。この時点では大丈夫？って思うくらい生地が硬いです。
-
- 3
少しずつ牛乳を入れて混ぜていく。生地がすこしゆるみます。
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- 4
カップケーキ用の入れ物に3分割して入れる。100均で3個セットのものです。500mlボトルと同程度の直径のものを使用。
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- 5
予熱したオーブン、180度で18分焼きました。串刺して大丈夫なら完成。まだ生地がつくようであればもう2、3分焼く。
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- 6
170gだとこれくらいになります。
-
- 7
焼き上がりとこんな感じ
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コツ・ポイント
黒糖アンダギーミックスがそこまで甘くないので、甘いのが好きな方は黒糖を足すといいと思います。あと、ローカロリーにするために、油分も入れていませんが油を少し加えてもいいかもしれません。
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