【おてつだい】キャベツは芯を残し、葉の部分を小さく手でちぎる。

きゅうりを５㎜くらいの幅に切る。

【おてつだい】ビニール袋にキャベツときゅうり、調味料を入れて、手でもむ。

冷蔵庫で5分～10分くらい置いておく。皿に出し、半分に切ったミニトマトを乗せてできあがり。