玉ねぎは薄切りにする。
鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。

フライパンにサラダ油を熱し玉ねぎを炒める。

しんなりしてきたら、鶏肉の皮を下にして玉ねぎの上に乗せ塩コショウをする。
蓋をして弱火で15分加熱。

調味料を入れ鶏肉をひっくり返す。
汁気が少なくなるまで煮詰める。