豚肉は1cmくらいの厚さに切ります。(大きければさらに半分)
大根は2cmくらいの厚さに切り、さらに4等分に切ります。

フライパンに★を全部入れて豚肉と大根を並べます。(なるべく平らになるように)

アルミホイルで落し蓋をし、最初は中火で、フツフツしてきたら弱火に落として煮ます。
たまに混ぜながら全体に煮絡めます。

汁気がなくなって全体に味が染みたら出来上がり♪