玉ねぎは2,3ミリ厚に切りレンジで１分加熱する。

さばは軽くほぐし骨は除いておく。

バケットを１㎝厚に切りトーストしてバターを塗っておく。

３に玉ねぎ、さばをのせオリーブオイルをひとかけ、しょうゆ、レモン汁、ブラックペッパーをお好みでかける。