ほうれん草を洗って水気を切り、根元から2cmはカット。4cmくらいに切ります、手でちぎっても大丈夫。

ぶなしめじは石づきをとり、ベーコンはお好みの大きさに切る。

中火で熱したフライパンに油をひいて、ベーコンを炒める。

ベーコンに焼き色がついたら、ぶなしめじとほうれん草を加え、しょう油と料理酒を加えてあわせる。

ほうれん草がしんなりしてきたら、塩とコショウで味をととのえる。

お皿に盛りつけた後、チーズをお好みでのせて電子レンジにて600wで30秒ほど加熱して完成！