レモン汁がなくても、美味しいジャム作れます♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にレモン汁がなかったので。

調べたところ、レモン汁を入れる理由は、酸味でさっぱりさせるためと、とろみをしっかりつけるためだそうなので、

とろみがしっかり付くよう、砂糖の分量を多めにして作ってみました♪