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ウィンナー+きのこ野菜MIXのタパス
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ウィンナー+きのこ野菜MIXのタパス-レシピのメイン写真

ウィンナー+きのこ野菜MIXのタパス

Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez

今夜のタパスはお手軽に、ウィンナーときのこ大好き野菜MIXで。味付けは野菜ドレスの旨塩で。
このレシピの生い立ち
お手軽タパスで、ウィンナーときのこ大好き野菜MIXで。これは時間もかからないし、お味もそこそこなので、良いね。まあお味のバリエーションは色々とあるんだけど、今回は旨塩ドレスで。

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Aranjuez5
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今夜のタパスはお手軽に、ウィンナーときのこ大好き野菜MIXで。味付けは野菜ドレスの旨塩で。
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材料

1人分
  • グルメ・ウィンナー 6本
  • きのこ大好き野菜MIX(白菜版) 1パック(200g)
  • EXVオリーブオイル 適量
  • リケンの野菜のドレス・旨塩 大さじ3程度
  • 粗挽き唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    グルメ・ウィンナーは適当に斜め切りしておく。

  2. 2

    鉄パンを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、ウィンナーを投入。強火の弱めでしばらく炒める。適当に転がせる。

  3. 3

    ウィンナーはいったん引き上げる。

  4. 4

    鉄パンにきのこ大好き野菜MIXを投入。ざっとかき混ぜ、蓋をしてしばらく置く。

  5. 5

    蓋を取り、旨塩ドレスを振りかけ、ざっとかき混ぜる。やはり蓋をしてしばらく置く。

  6. 6

    蓋を取り、ウィンナーを戻し、ざっとかき混ぜる。再び蓋をしてしばらく置く。

  7. 7

    火を止め、粗挽き唐辛子を少し振って、完成。

コツ・ポイント

旨塩ドレスはもう少し少なめでも良いかも。

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Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez
2018/10/13 11:49に公開
調理器具は主にホットサンド・メーカーやノンオイルフライヤー、そしてスキレットや鉄パンを使い、お酒のタパス(おつまみ)になる物を作るのが趣味。最近は無加水鍋も使い出したよ。アヒージョは得意料理の1つ。自家製のお漬け物も結構バリエーションが出来たかな。これはお裾分けして喜ばれているよ。そして健康酒作りも。最近は長谷燻鍋で燻製も研究中。
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このレシピのキーワード

白菜 キノコ ソーセージ

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