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豚バラブロックでウンパイロー
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豚バラブロックでウンパイロー-レシピのメイン写真

豚バラブロックでウンパイロー

エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601

豚バラブロックでウンパイロー!
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豚バラブロック安く手に入れたので

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材料

2人分
  • 豚バラブロック 400g
  • ネギ青い部分のみ 1本
  • 生姜 2枚
  • きゅうり 1本
  • 醤油 大さじ2
  • おろしニンニク 小さじ2/1
  • 砂糖 大さじ2
  • ラー油 大さじ1
  • お酢 小さじ2/1
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作り方

  1. 1

    鍋にネギの青い部分と生姜の切り身、お水入れ沸騰してから豚バラブロック入れ弱火で30〜40分煮込む

  2. 2

    きゅうりはピューラーで薄くスライスし氷水に浸しておく。

  3. 3

    ソースは醤油、おろしニンニク、砂糖、ラー油入れ混ぜ合わせたら10分おく。

  4. 4

    豚バラブロックをお湯から切り、竹串刺して血が出てこなかったらOK。3センチ幅に切る。

  5. 5

    お皿に豚バラブロックときゅうりのせて、ソースかけて完成

コツ・ポイント

豚バラブロックは沸騰したら弱火で30〜40分煮る

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エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601
2018/11/25 09:35に公開
横浜馬車道。足/姿勢調整&美肌サロンglanzがお送りするレシピです。糖質を気にしながら、肌も身体も子供にとっても優しいご飯作りを心がけております。料理苦手だった私が始めたベーシックから、祖母から教わった三重県郷土料理、おせち料理、コロンビアママ直伝のレシピから、コロンビア×日本コラボレシピも掲載中。
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このレシピのキーワード

ねぎ キュウリ 豚バラかたまり しょうが

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