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超簡単!栄養満点ブロッコリーの茎のサラダ
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超簡単!栄養満点ブロッコリーの茎のサラダ-レシピのメイン写真

超簡単!栄養満点ブロッコリーの茎のサラダ

ヨッシーズBAR
ヨッシーズBAR @cook_40062912

ブロッコリーの茎は栄養満点! ビタミン、ミネラル、βカロテンが豊富です。捨てないで 美味しく食べましょう!

このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎は蕾より栄養があるので 捨てずに美味しく食べられるよう あれこれ考えて作ってます。
岩のりの佃煮を ひと瓶買っても 食べきれないので生クリームと合わせて洋風ソースにしました。
野菜や 茹でたり蒸した お肉などにも合いますよ!

ブロッコリーの茎は栄養満点! ビタミン、ミネラル、βカロテンが豊富です。捨てないで 美味しく食べましょう!

このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎は蕾より栄養があるので 捨てずに美味しく食べられるよう あれこれ考えて作ってます。
岩のりの佃煮を ひと瓶買っても 食べきれないので生クリームと合わせて洋風ソースにしました。
野菜や 茹でたり蒸した お肉などにも合いますよ!

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超簡単!栄養満点ブロッコリーの茎のサラダ

ヨッシーズBAR
ヨッシーズBAR @cook_40062912

ブロッコリーの茎は栄養満点! ビタミン、ミネラル、βカロテンが豊富です。捨てないで 美味しく食べましょう!

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ブロッコリーの茎は蕾より栄養があるので 捨てずに美味しく食べられるよう あれこれ考えて作ってます。
岩のりの佃煮を ひと瓶買っても 食べきれないので生クリームと合わせて洋風ソースにしました。
野菜や 茹でたり蒸した お肉などにも合いますよ!

ブロッコリーの茎は栄養満点! ビタミン、ミネラル、βカロテンが豊富です。捨てないで 美味しく食べましょう!

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ブロッコリーの茎は蕾より栄養があるので 捨てずに美味しく食べられるよう あれこれ考えて作ってます。
岩のりの佃煮を ひと瓶買っても 食べきれないので生クリームと合わせて洋風ソースにしました。
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材料

  • ブロッコリーの茎 1本分
  • 海苔の佃煮 小さじ1
  • 生クリーム 小さじ2 1/2
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎は表面の皮の部分を包丁かピーラーで剥き、食べやすく薄切りにします。
    海苔の佃煮と生クリームよく混ぜます。

    • 超簡単!栄養満点ブロッコリーの茎のサラダ作り方1写真
  2. 2

    お皿にブロッコリーの茎を盛り付け、岩のりクリームソースをかけて完成!
    茹でたブロッコリーと京菜の花を一緒に盛り付けました

    • 超簡単!栄養満点ブロッコリーの茎のサラダ作り方2写真
  3. 3

    盛り付けは お好みで (^。^)

    • 超簡単!栄養満点ブロッコリーの茎のサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

岩のりの佃煮と生クリームの割合は お好みで。
色合いが地味なので カラフルな野菜を加えると 華やかで 更に栄養満点な一品になります。

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ヨッシーズBAR
ヨッシーズBAR @cook_40062912
2017/03/23 13:09に公開
子供の頃から食いしん坊で お菓子や料理を作るのが好きでした。短大は食物栄養を専攻し、栄養士の資格を取りました。平成29年5月、食品衛生責任者と菓子製造業の資格を取得。 現在は趣味で お菓子を使っています。レシピは思いつきで作った物ばかりですが、お料理初心者の方に わかりやすいように、作る工程の写真をなるべく載せるようにしています。静岡県在住。夫と娘、ポメラニアンと暮らしています。
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このレシピのキーワード

サラダ 海苔 生クリーム スティックセニョール

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