超簡単!栄養満点ブロッコリーの茎のサラダ

ヨッシーズBAR @cook_40062912
ブロッコリーの茎は栄養満点! ビタミン、ミネラル、βカロテンが豊富です。捨てないで 美味しく食べましょう!
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎は蕾より栄養があるので 捨てずに美味しく食べられるよう あれこれ考えて作ってます。
岩のりの佃煮を ひと瓶買っても 食べきれないので生クリームと合わせて洋風ソースにしました。
野菜や 茹でたり蒸した お肉などにも合いますよ!
超簡単!栄養満点ブロッコリーの茎のサラダ
ブロッコリーの茎は栄養満点! ビタミン、ミネラル、βカロテンが豊富です。捨てないで 美味しく食べましょう!
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎は蕾より栄養があるので 捨てずに美味しく食べられるよう あれこれ考えて作ってます。
岩のりの佃煮を ひと瓶買っても 食べきれないので生クリームと合わせて洋風ソースにしました。
野菜や 茹でたり蒸した お肉などにも合いますよ!
作り方
- 1
ブロッコリーの茎は表面の皮の部分を包丁かピーラーで剥き、食べやすく薄切りにします。
海苔の佃煮と生クリームよく混ぜます。 - 2
お皿にブロッコリーの茎を盛り付け、岩のりクリームソースをかけて完成!
茹でたブロッコリーと京菜の花を一緒に盛り付けました - 3
盛り付けは お好みで (^。^)
コツ・ポイント
岩のりの佃煮と生クリームの割合は お好みで。
色合いが地味なので カラフルな野菜を加えると 華やかで 更に栄養満点な一品になります。
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