超簡単!栄養満点ブロッコリーの茎のサラダ

ヨッシーズBAR
ヨッシーズBAR @cook_40062912

ブロッコリーの茎は栄養満点! ビタミン、ミネラル、βカロテンが豊富です。捨てないで 美味しく食べましょう!

このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎は蕾より栄養があるので 捨てずに美味しく食べられるよう あれこれ考えて作ってます。
岩のりの佃煮を ひと瓶買っても 食べきれないので生クリームと合わせて洋風ソースにしました。
野菜や 茹でたり蒸した お肉などにも合いますよ!

超簡単!栄養満点ブロッコリーの茎のサラダ

ブロッコリーの茎は栄養満点! ビタミン、ミネラル、βカロテンが豊富です。捨てないで 美味しく食べましょう!

このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎は蕾より栄養があるので 捨てずに美味しく食べられるよう あれこれ考えて作ってます。
岩のりの佃煮を ひと瓶買っても 食べきれないので生クリームと合わせて洋風ソースにしました。
野菜や 茹でたり蒸した お肉などにも合いますよ!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. ブロッコリーの茎 1本分
  2. 海苔の佃煮 小さじ1
  3. 生クリーム 小さじ2 1/2

作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎は表面の皮の部分を包丁かピーラーで剥き、食べやすく薄切りにします。
    海苔の佃煮と生クリームよく混ぜます。

  2. 2

    お皿にブロッコリーの茎を盛り付け、岩のりクリームソースをかけて完成!
    茹でたブロッコリーと京菜の花を一緒に盛り付けました

  3. 3

    盛り付けは お好みで (^。^)

コツ・ポイント

岩のりの佃煮と生クリームの割合は お好みで。
色合いが地味なので カラフルな野菜を加えると 華やかで 更に栄養満点な一品になります。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
ヨッシーズBAR
ヨッシーズBAR @cook_40062912
に公開
子供の頃から食いしん坊で お菓子や料理を作るのが好きでした。短大は食物栄養を専攻し、栄養士の資格を取りました。平成29年5月、食品衛生責任者と菓子製造業の資格を取得。 現在は趣味で お菓子を使っています。レシピは思いつきで作った物ばかりですが、お料理初心者の方に わかりやすいように、作る工程の写真をなるべく載せるようにしています。静岡県在住。夫と娘、ポメラニアンと暮らしています。
もっと読む

似たレシピ