大豆のお肉と牛蒡と蓮根の南蛮漬け。
しあわせな食卓 @cook_40035104
大豆のお肉と根菜で食べ応えのある南蛮漬けを作りました。南蛮漬けのたれも大豆のお肉のスープで作ることが出来て簡単です♪
このレシピの生い立ち
ボリュームのある大豆のお肉ブロックと根菜を使うことで、食べ応えがある一皿に仕上げました。スープまで使用できる商品ですので、南蛮漬けのたれも簡単に仕上げることが出来ました。
大豆のお肉と牛蒡と蓮根の南蛮漬け。
大豆のお肉と根菜で食べ応えのある南蛮漬けを作りました。南蛮漬けのたれも大豆のお肉のスープで作ることが出来て簡単です♪
このレシピの生い立ち
ボリュームのある大豆のお肉ブロックと根菜を使うことで、食べ応えがある一皿に仕上げました。スープまで使用できる商品ですので、南蛮漬けのたれも簡単に仕上げることが出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
ダイズラボ 大豆のお肉ブロックは大豆のお肉とスープに分けておきます。
-
- 2
牛蒡と蓮根は乱切りに、玉ねぎは薄切りに、胡瓜と人参は千切りにします。玉ねぎは水にさらして水気を切っておきます。
- 3
ボウルに牛蒡、蓮根、大豆のお肉を入れて黒胡椒をふりかけ、片栗粉をまぶします。
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱して③を入れ、火が通るまで焼きます。
- 5
ボウルやタッパーなどに玉ねぎ、胡瓜、人参を敷き詰め、その上に焼いた牛蒡、蓮根、大豆のお肉をのせます。
- 6
フライパンに○の調味料を入れて沸騰させ、➄にかけ、冷めたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
➄で生野菜の上に焼いた野菜や南蛮漬けのたれをかけることで軽く生野菜にも火を通しています。冷めて時間が経つと味が馴染んでとても美味しいです。
つくれぽ
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