しし唐と舞茸の炒めたの

しし唐と舞茸の炒めたの

mamida_ @cook_40042190

酒の肴だけど、白飯にもぜひ！
私の好きな肴のベスト１０に入ります！！
って、どうでもいいですね～＾＾
このレシピの生い立ち
いつか私の為に娘と旦那に作ってもらいたい＾＾

酒の肴だけど、白飯にもぜひ！
私の好きな肴のベスト１０に入ります！！
って、どうでもいいですね～＾＾
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いつか私の為に娘と旦那に作ってもらいたい＾＾

しし唐と舞茸の炒めたの

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酒の肴だけど、白飯にもぜひ！
私の好きな肴のベスト１０に入ります！！
って、どうでもいいですね～＾＾
このレシピの生い立ち
いつか私の為に娘と旦那に作ってもらいたい＾＾

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って、どうでもいいですね～＾＾
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材料

しし唐（青唐）１パック
舞茸１パック
かつおだしの素小１／２
酒大１～２
醤油適量
ごま仕上げに

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作り方

1

しし唐（青唐）は洗って、包丁で破裂防止の為の穴を開けておく（ようじでもいいです）
2

舞茸は割いておく
3

フライパンに油をひいて、しし唐を炒める。焼き目がつくくらい
4

舞茸も加えて炒める。
5

かつおだしの素と酒を入れ水分を飛ばす。
6

水分が飛んだら醤油を鍋肌に一まわし。
7

仕上げにゴマをふる。
ベーコン追加すると尚良し！

コツ・ポイント

辛いのが好きな方は、青唐でも作ってみてください。
青唐の場合は、舞茸の量を増やしてください。（お口の中の避難の為に）笑

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mamida_ @cook_40042190

2012/07/11 06:27に公開

・東京都在住（下町出身）/私＝アラフォー／主人＝同級生／娘＝大学生