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バナナのパウンドケーキ
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バナナのパウンドケーキ-レシピのメイン写真

バナナのパウンドケーキ

fuayako
fuayako @cook_40089444

ココナッツ香るバナナケーキ
このレシピの生い立ち
バナナとココナッツオイルで作る超簡単ケーキ。我が家のおやつの定番。

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材料

長さ18cm型 1本分
  • バナナ 1本
  • 卵 1個
  • 砂糖 40g
  • ココナッツオイル 50
  • ホットケーキミックス 100g
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作り方

  1. 1

    バナナの皮をむき、フォークで身を潰しておく。

    • バナナのパウンドケーキ作り方1写真
  2. 2

    ボールに卵、砂糖、ココナッツオイル、バナナの順に加えてその都度よく混ぜ合わせる。

    • バナナのパウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    2にホットケーキミックスを3回に分けて入れ、粉っぽさがなくなるように混ぜ合わせる。

    • バナナのパウンドケーキ作り方3写真
  4. 4

    180℃ 10分で熱したオーブンで170℃ 40分焼く。

    • バナナのパウンドケーキ作り方4写真
  5. 5

    参考:
    ココナッツオイルはこれを使いました。
    CHAOKOH(チャオコー)

    • バナナのパウンドケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

パウンドケーキ型にオーブンシートをひいておくと型抜きも楽々!

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fuayako
fuayako @cook_40089444
2015/11/04 05:38に公開

このレシピのキーワード

パウンドケーキ バナナ 卵 ホットケーキミックス

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