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!安っ!鶏ミンチKFC風味唐揚げ♪
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!安っ!鶏ミンチKFC風味唐揚げ♪-レシピのメイン写真

!安っ!鶏ミンチKFC風味唐揚げ♪

ナヲコナヲコ
ナヲコナヲコ @cook_40047273

鶏挽肉と鶏皮でひとくちKFC!?(*^▽^*)お弁当におつまみに♪財布に優しいです♪試してみて!

このレシピの生い立ち
KFCの味大好き♪お弁当にも入れたいな〜。
ということで、一口サイズ♪
味濃いめで冷めても美味しいです♪

鶏挽肉と鶏皮でひとくちKFC!?(*^▽^*)お弁当におつまみに♪財布に優しいです♪試してみて!

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KFCの味大好き♪お弁当にも入れたいな〜。
ということで、一口サイズ♪
味濃いめで冷めても美味しいです♪

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ナヲコナヲコ
ナヲコナヲコ @cook_40047273

鶏挽肉と鶏皮でひとくちKFC!?(*^▽^*)お弁当におつまみに♪財布に優しいです♪試してみて!

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KFCの味大好き♪お弁当にも入れたいな〜。
ということで、一口サイズ♪
味濃いめで冷めても美味しいです♪

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ということで、一口サイズ♪
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材料

2〜3人分
  • 鶏挽肉 150〜200g
  • 鶏皮 適量、50gくらい
  • お好みで(水か牛乳) 大さじ2、ジューシーになります。
  • お好みで(鳥ガラスープのもと) 小さじ1くらい
  • 衣用
  • 薄力粉 1/4カップ
  • オールスパイス 小さじ1/2(お好みで小さじ1でも)
  • コショウ 小さじ1/2
  • ガーリックパウダー 小さじ1/2(ニンニクすりおろしでも可)
  • オニオンパウダー 小さじ1/2(なければなくても大丈夫)
  • 塩 小さじ1と1/2(お好みで小さじ1でも)
  • つなぎ用
  • 牛乳 50cc
  • 玉子 1個
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作り方

  1. 1

    鶏皮を3〜5㎝角にカット。包丁で切りにくいようでしたらキッチンばさみで。

    • !安っ!鶏ミンチKFC風味唐揚げ♪作り方1写真
  2. 2

    鶏挽肉は平らにして4センチ四方くらいにし、厚さを5〜6ミリ程度に。1の鶏皮(表側に表がくるように)を乗せてなじませる。

    • !安っ!鶏ミンチKFC風味唐揚げ♪作り方2写真
  3. 3

    つなぎにくぐらせ、衣を付ける。

    • !安っ!鶏ミンチKFC風味唐揚げ♪作り方3写真
  4. 4

    フライパンにひたひた弱の油を引き、強火に。肉を入れ、軽く片面がきつね色になったら中火にし火が通るまで様子を見る。

    • !安っ!鶏ミンチKFC風味唐揚げ♪作り方4写真
  5. 5

    (焼き始めは鶏皮側からでも挽肉側からでもどっちでもかまいません〜)

    • !安っ!鶏ミンチKFC風味唐揚げ♪作り方5写真
  6. 6

    こんがりきつね色になったら完成です。

    • !安っ!鶏ミンチKFC風味唐揚げ♪作り方6写真
  7. 7

  8. 8

    ★おまけ★
    鶏皮だけのレシピもあります♪

    レシピID:19195116
    鶏皮KFC風味唐揚げ♪

    • !安っ!鶏ミンチKFC風味唐揚げ♪作り方8写真
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ナヲコナヲコ
ナヲコナヲコ @cook_40047273
2009/10/27 22:12に公開
覚え書として活用しています。
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このレシピのキーワード

から揚げ 牛乳 薄力粉 卵 とりひき肉 とり皮

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19212006
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