すだち香る〜♪牡蠣と三つ葉の混ぜごはん
Ｙ♡kitchen @cook_40169822
季節感たっぷりの混ぜごはん。牡蠣のエキスが染み込んだごはんは絶品です！すだちを絞って、香りよくいただきます♡
このレシピの生い立ち
大大大好きな牡蠣のエキスを存分に味わいたくて♡
一滴も無駄にしない混ぜごはんにしました。
三つ葉とすだちの香りがふわ〜っと漂う幸せレシピです！
すだち香る〜♪牡蠣と三つ葉の混ぜごはん
季節感たっぷりの混ぜごはん。牡蠣のエキスが染み込んだごはんは絶品です！すだちを絞って、香りよくいただきます♡
このレシピの生い立ち
大大大好きな牡蠣のエキスを存分に味わいたくて♡
一滴も無駄にしない混ぜごはんにしました。
三つ葉とすだちの香りがふわ〜っと漂う幸せレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣は水洗いし、ザルにあげて水気を切る。
-
- 2
鍋に☆を入れて煮立たせ、蓋をして中火で牡蠣をさっと煮る。（牡蠣が縮まないよう、煮る時間はほんの1-2分で◎）
-
- 3
洗って水気を切った米に、2の煮汁と★を入れてから、だし汁を2合の目盛りまで入れる。
-
- 4
3の上に牡蠣を乗せ、炊飯器のスイッチをON。
-
- 5
炊き上がったら刻んだ三つ葉を入れ、蓋をして10分そのまま蒸らす。牡蠣が潰れないよう、全体をザックリ混ぜる。
-
- 6
茶碗に盛り付け、横半分に切ったすだちを添えれば出来上がり〜♡
-
コツ・ポイント
牡蠣に下味をつけることで、味がしまります！
煮汁も残さず使うので、しっかりとごはんにまで味が染み込みます♡
牡蠣とすだちの酸味、香りがマッチして箸が止まりませんよ〜。
食べる直前にすだちをさっと絞って召し上がれ〜♪
つくれぽ
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