粉っぽさが無くなってきたら台に生地を置き、滑らかになるまで捏ねる。そんなに一生懸命捏ねなくても綺麗にまとまればＯＫです！

３等分して綺麗に丸める。閉じ目をしっかり閉じて下にし、ラップをかけて乾燥防止して温かい場所で１０～１５分放置。

具材を用意している間に勝手にどんどん成長していく生地たちです 笑 夏場など早すぎて困る時は冷蔵庫に入れて下さい。写真倍量

オーブンシートに生地を乗せ軽く押さえて少し平らにしてから、手のひらの付け根や指を使い生地を押し広げるようにして、工程８へ

打ち粉以外の方法で、生地を軽く押さえてからオリーブオイルを少し垂らし伸ばしていくと くっつかずやりやすいです！

伸ばし終わったら、分量外のオリーブオイルを薄く塗り、ピザソースを塗り、トッピングをする。

熱々の天板に乗せ、予熱完了オーブンで１０分ほど焼く。生地の淵が少し色付き、チーズがしっかり溶けるまで焼いたらできあがり♪

外側はカリッとしてますが、中は程よく弾力がある生地で私は気に入ってます♫
手作りピザやばいっす！最高♡

ピザソースはレシピID：17677651を使ってます♪　超簡単なので即効できて便利です♡

自身のレシピ本「カンタンほめらレシピ」の表紙になっております♡
この生地のバリエーション、本に載せてます＾＾

レシピID :17934295
ポテトの醤油バター＆マヨタマピザ♪

レシピID:19332481
明太マヨ餅ピザ♪

レシピID : 18420170
パイナップルのジューシー南国ピザ♡

レシピID : 20306793　カニクリームコーン☆ピザ

レシピID：18464128じゅわっ トマトとチーズのシンプルピザ

レシピID : 20315453　パプリカとピーマンのカラフルピザ☆

レシピID : 20747564

シュガーバターナッツピザ♪

トマト、ネギ、餅、ベーコンの上にチーズとマヨネーズを乗せて。割とあっさり系？ピザ。美味い♡
刻み海苔乗せれば良かった！

お好み焼き風。ツナマヨ(１缶分)を塗り、紅生姜、切り餅、お好みソースとマヨとチーズを乗せて焼き、ネギと青のりと鰹節をふる

ツナマヨはツナ缶(７０ｇ入り)の油を切りマヨネーズ大さじ１程(適当)入れて混ぜただけ。塩コショウや粗挽き黒胡椒＋しても。

自家製酵母元種でも作れます。
元種１００ｇ、強力粉２３５ｇ、薄力粉１５ｇ、あとは全て同じです。

自家製酵母元種の生地は一晩室温でオーバーナイト発酵。暑い時期は冷蔵庫で。倍に膨らめばＯＫ。あとは分割して丸く伸ばすだけ。

自家製酵母元種のピザ生地も発酵終了後すぐに冷凍保存可能です。
詳細は工程２９のブログ記事を見て下さい。

http://ameblo.jp/lesser-panda-opk/entry-11986405075.html

屋外でダッチオーブンで焼いたもの。
使用ダッチオーブン、ユニフレーム１２インチハーフ。

ラップで包んだ冷凍生地をクーラーで持参し現地で解凍して焼いてます。

パイナップルピザ。

タニタのオーブン用温度計があると、ダッチオーブン内の温度が分かりやすく良いです。

ベランダピザ♪
焚き火台使ってます。

ID : 19236702

同じピザ生地で、揚げピザです♪
揚げたのも美味しいので興味がありましたらぜひぜひ♡